Resep Butterfly Cupcake

Resep Butterfly Cupcake

yummy! cupcake imut dan lucu berbentuk kupu-kupu ini pasti sangat membuat si kecil senang jika ada dirumah.
maka ibu wajib membuat cupcake ini untuk menemani kecerian si kecil bermain.


bahan:

6 kuning telur
3 putih telur
140 gr gula halus
7 gr pengemulsi adonan/cake emulsifier (sp/tbm/ovalet)
150 gr tepung terigu
30 gr susu bubuk
5 gr tepung maizena
75 gr mentega, cairkan
25 ml susu cair
100 gr keju parut

pelengkap:

buttercream

cara membuat:

kocok kuning telur, putih telur, gula halus dan pengemulsi adonan hingga mengembang.

masukkan tepung terigu, susu bubuk dan maizena, aduk hingga rata.
tambahkan mentega cair dan susu cair, aduk rata kembali.

siapkan loyang muffin yang telah diberi paper cup, lalu masukkan adonan.
taburi dengan keju parut, lalu panggang dengan suhu 180 derajat celsius selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang.
angkat dan biarkan mendingin.

iris bagian atas kue, lalu belah dua irisan kue, sisihkan.
semprotkan buttercream di bagian tengah kue membentuk garis.
tempelkan potongan bagian atas kue bersisian membentuk sayap kupu-kupu.


hasil: 15 porsi

Source from: tabloidbintang[dot]com